Праздничные гуляния, концерты, выставки народных мастеров, национальные игры и угощения — так с размахом отмечают Навруз в столице Узбекистана, передает МИА «Казинформ».
Массовые народные гуляния в Ташкенте проходят практически во всех уголках города. Звуки карнаев и сурнаев возвестили о начале празднования. Фольклорно-этнографические коллективы в песнях и танцах показали неповторимый восточный колорит и богатство узбекской национальной культуры.
Празднование прихода весны не было бы полноценным без жемчужин узбекской кухни.
На костре – плов, в тандырах – самса, в пиалах – терпкий зеленый чай и конечно же главное блюдо Навруза – сумаляк. Это известное с древних времен ритуальное блюдо из проросших зерен пшеницы, которое готовят в больших котлах на живом огне в течение дня.
Древний праздник гармонично трансформировался в современную жизнь и является важным связующим звеном истории и современности Узбекистана. Узбекистанцы, сохраняя эти древние обычаи и традиции, продолжают делиться с ближними счастьем видеть своих близких, радоваться новой весне и Наврузу.
Источник: https://www.ritmeurasia.org/