Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков считает, что успешная лососевая путина этого года позволит обеспечить российский рынок красной икрой в достаточном объеме.
«Икры хватит для всех потребителей, и цена будет достаточно низкая, я думаю, потому что очень много поймали горбуши. А это социальный вид лососевых, достаточно недорогая рыба», — заявил Шестаков журналистам в кулуарах Восточного экономического форума.
По его словам, эта рыба в хорошем объеме идет на внутренний рынок. «Поэтому икры будет достаточно. Если от вылова отталкиваться, примерно в два раза где-то (больше, чем в прошлом году)», — заявил он.
Шестаков пока не стал прогнозировать объемы экспорта этой икры. «Пока сложно прогнозировать. Посмотрим, по итогам путины сможем сказать. Логистический маршрут пока формируется», — сказал он.
По данным на 5 сентября, рыбаки РФ выловили более 572 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что на 15% больше, чем на аналогичную дату 2021 года (выловы лососей традиционно сравниваются между нечетными и между четными годами), и почти в 2,5 раза больше прошлогоднего показателя. Это также выше первоначального прогноза вылова, который составлял 512 тыс. тонн.
По данным Росстата, цены на икру лососевых рыб в августе снизились на 0,8%.
Источник: http://www.finmarket.ru/