В приморском городе Айвалык на западе Турции, известном своим оливковым маслом и традициями кофейной культуры, представили оригинальную гастрономическую новинку — кофе с оливками. Об этом сообщает турецкое издание Daily Sabah.
Автор необычного напитка отметил, что идея родилась из стремления объединить два символа местной культуры. «Кофе и оливки — это знаковые вкусы для нашего региона. Мы хотели создать продукт, который отразит кулинарное наследие Айвалыка», — пояснил он.
Интересно, что ранее в этом же городе популярность приобрёл рахат-лукум с оливковым вкусом. Именно это сочетание вдохновило на создание кофейного напитка с оригинальной вкусовой ноткой.
По словам местных жителей, оливки гармонично дополняют характерную горечь турецкого кофе, придавая ему лёгкий землистый оттенок и усиливая аромат.
Ляман С.
Фото:freepik.com